長崎県平戸市からのご依頼を受け、産地直売所「ひらど新鮮市場」直営の飲食店『海の見えるごはん屋』のメニューコンセプト企画立案から、メニュー開発、レシピ開発、長崎県の波佐見焼の食器やテーブル周りの小物のセレクト、料理・店舗撮影、メニューブック作成、ホームページ作成までお手伝いしました。


海の見えるごはん屋：http://www.uminomierugohanya.com

Menu Development ： 平尾由希（FOODSNOW）