冷凍食品のフロンティアカンパニー「ニチレイフーズ」が冷凍テクや食べ方のコツを伝授する冷凍保存の大辞典「ニチレイフーズの広報さんに教わる　食材の冷凍、これが正解です！」（KADOKAWA）が出版されました。

紙面の一部のアドバイザー協力をさせていただいています。

目から鱗の冷凍技が満載です。どうぞご覧ください。